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ITEMS
取扱品目
乾燥豆／大豆
良質なたんぱく質や、カリウム・カルシウムなどのミネラルも豊富に含む大豆。
希少な在来種をはじめ、各種取り揃えております。
乾燥豆は一年程度保存可能で、保存食としてもおすすめです。
毛豆
大粒・黒目
津軽地方で栽培が続けられてきた在来種「毛豆」は、さやなどが金茶色の細かな毛に覆われています。大粒で甘みが強く、豊かな香りと深いコク、ほっくりとした栗のような食味が特徴です。
＜おすすめの食べ方＞
9月中旬から10月上旬に収穫し、枝豆として茹でて食べるのが一般的です。
豆腐用加工原料
消泡剤（液体タイプ）
加工油脂
乳化剤製剤
消泡剤（粉末タイプ）
加工油脂
凝固剤
取扱メーカー
ナイカイ塩業(株)、理研ビタミン(株)…
豆腐製造機・包装資材
浸漬タンク
絞り機
プレス機
フライヤー
パック
豆摺り機
凝固機
豆腐箱シール機
プリンター
包装資材
取扱メーカー
SANPO、ソーエー…
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